Lihtne soe salat värske Itaalia juustu stracciatellaga Share

Aseta kokku värske rukola, kreeka pähklid, soojalt viilutatud ahjukartulid, stracciatella ja nirista peale head oliiviõli.

Imemaitsev salat on valmis.

Värked Itaalia juustud burrata ja stracciatella Viinamärdi Talu itaallasest meistrilt leiad nüüd Lõunakeskuse Umamist.

Stracciatella juust on valminud mahedamaitselisest kiududeks rebitud mozzarellast, mis segatud värske kreemise koorega. Tulemuseks on ebamaiselt puhas ja hea maitsekooslus. Suurepärane juust eelroaks, värskete salatite lisandiks ja ka näiteks pannkookide täidiseks!

Viinamärdi Talu juustud valmivad värskest Eesti piimast Itaalia traditsioonide kohaselt!