Restoran Fii jätkab meeleoluka üritustesarjaga FII GURMEEKLUBI, kus iga kuu teisel neljapäeval kutsume endale külla hinnatud sommeljeed, veinimajad ja joogitootjad, kellega koos loome ainulaadseid ja elamuslikke veiniõhtusööke.
Fii Gurmeeklubi järgmine õhtusöök toimub 11. aprillil koostöös Goldbergeriga. Sommeljee Meeri Haug viib meid “rännakule” päikselisse ja veidike salapärasesse Portugali. “Külastame” Alentejo piirkonnas asuvat Vincentino veinimaja, kust leiab ainulaadseid ja elamust pakkuvaid veine
Põnevaid Portugali veine saadab Fii kokkade, eesotsas peakokk Andrus Saartoki, loodud ebareaalselt hea 5-käiguline menüü.
MENÜÜ
Vicentino Unfiltered “Naked” Arinto, Alentejano
Viinamärdi burrata
röstitud kreeka pähklid | mõrukapsa salat | sibulakoore tuhas vinnutatud muna | spargel
Vicentino Alvarinho, Alentejano
Kreveti chowder
chorizo | pruuni või vaht | krõbe kappar | suvikõrvits
Vicentino Branco White Reserva, Alentejano
Praetud tursk
kartuliröst | valge oa-austrikaste | tursamaks | ‘Nduja panko | porrulauk
Vicentino Touriga Nacional, Alentejano
Pikalt küpsenud lammas
mahetomat omas mahlas | punaveini-rosmariinikaste | täidetud šampinjonid | küüslaugu confit
Azul Porto White
Pastel de nata
vaniljekreem | grillitud virsiku chutney | karamellsuhkur | roheline mustsõstar
5-käiguline õhtusöök koos sobitatud veinidega 79€ / külaline
Lisainfo ja broneeringud: info@fiiresto.ee või +372 5885 5200
Tule ja saa osa elamuslikust Fii Gurmeeklubi õhtust täis ebareaalselt häid veine ja maitseid!